La
clase pasada realizamos un experimento para poder darnos cuenta cuantas calorías
tenía una nuez, un chizito y una papa frita. Mi grupo estuvo formado por Leiza
Chucu, Rocío Murena, Paula González, Florencia Moccia y Camila Vaño y solamente
pudimos realizar el experimento con la nuez debido a una cuestión de tiempo. Para
ello utilizamos un tubo de ensayo en el cual pusimos 1 cm . de agua, un encendedor y
un ganchito para agarrar las nuez.
Nosotras
los que hicimos fue poner la nuez incrustada al ganchito para no quemarnos, prendimos
la nuez y sobre ella, sostuvimos el tubo de ensayo con agua y lo dejamos ahí
hasta que hirvió el agua y nos dimos cuenta que se quemó solo la mitad de la
nuez y dedujimos que tenía por lo tanto 200 calorías ya que el agua llegó a los
100 º C (su punto de ebullición) y la nuez sólo se quemó hasta la mitad.
Para
saber cuantas calorías poseía la nuez lo multiplicamos por dos porque a la nuez
solo le faltaba que se quemara la otra mitad.
Este
experimento fue casero y al ser esto así, no sabíamos correctamente el peso de
la nuez, por lo tanto el resultado que obtuvimos es posible que no sea
correcto.
micaela....el número de calorías es igual a la temperatura que llega el agua?
ResponderEliminarte faltaría decir qué cantidad de alimento produjo las calorías que mencionaste…..¿cómo lo harías?
..en cuanto a indicar qué errores experimentales presentaba la determinación que hicieron ustedes... lo que decís es correcto pero no se comprende bien… podés aclarar un poco....
Esperamos tus respuestas
Lidia